数日前からトマトの収穫が始まりました！
トマトは他の野菜と違い、手入れが本当に大変で…💦
定期的に受粉を受けてさせたり脇芽を摘んだり定期的に枝を吊るしている紐の位置を変えたりと…💡

でも、たくさん時間をかけて向き合ってきた分、本当に本当に美味しいトマトができました🍅‼️

私たちはディナーが始まるギリギリ前まで農家として畑仕事をしていて、（もちろん定休日の火曜も水曜も朝から晩まで♡🧑‍🌾）
自分たちで育てた野菜をディナーが始まる直前に収穫して“新鮮”な状態でお客様に召し上がっていただきたいと強く思ってランチ営業も終了し、形にしました！✨

『農園レストラン』の強みは、市場などの買い出しから始まらず、生産→収穫→お店でデビューします！

例えばトマトに関しては完全に赤くなったあとに収穫したら出荷して消費者に届くまでに痛む可能性がある為ほんのり青みが残った状態で収穫し日にちが経ってからだんだんと赤くなります。

ですが、私たちは自分たちで生産しているため、木になっている状態で完熟させてから収穫するので甘くて濃くて美味しいトマトが誕生します‼️
それを贅沢にたーぷりつかったパスタ🍝✨かなりかなり好評で“おかわり”も頂くことが多いです🤣❤️

ぜひ当店自慢のパスタをお召し上がりください♡

ご予約はネットor電話📞のみとなっております♪

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